科大讯飞邵阳:AI在住宿及餐饮服务业应用潜力值高达91%

  2021年6月24日,由商业空间资产战略研究咨询机构-雷速研究院联合商业空间产经研究媒体-雷速体育等数百家媒体举办的第十届“中国旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛(2020-2021)”于上海阿纳迪酒店隆重开幕。

  本届峰会以“旅不止,宿新生”为主题,基于雷速研究院大数据研究结果,与1000+来自旅游住宿行业的意见领袖、投资机构、行业研究人员以及媒体代表,从品牌、资产、市场、消费角度出发,围绕品牌业主关系、资产管理、品牌运营与升级、酒店品牌十年发展等核心话题,并引入酒店新趋势——综合体项目展示,探讨旅游住宿行业的发展与未来。

  数字化、智能化一直都是酒店行业内久谈不衰的话题,尤其是后疫情时代,酒店更加正视并拥抱数字化变革。有人说,数字化不仅是一项优势,还是一个旋涡,将越多越多的企业卷入这片汪洋。那么,酒店如何利用AI提高业务效率、客房周转能力及系统运营能力?对此,科大讯飞智慧酒店事业部副总裁邵阳在《A.I.赋能,酒店如何利用智能语音提升运营效率》进行了解答。

科大讯飞邵阳:AI在住宿及餐饮服务业应用潜力值高达91%

  科大讯飞智慧酒店事业部副总裁 邵阳

  人工智能被认为是第四次工业革命

  20世纪50年代中期起,AI被发现和定义,主要以抽象符号为基础,来定义思考逻辑,但由于有限的运算速度使人工智能陷入了第一个“冬天”;AI第二次浪潮在1980年兴起,有研究者大胆尝试概率统计模型新方法,从而推动了语音识别、机器翻译与人工神经网络等技术的发展,精度和高智能的要求导致了AI的第二次“冬天”;第三次浪潮缘起于2006年深度学习技术的出现,大数据的普及以及计算速度的提升、成本的下降,让AI得到了飞跃性的发展。同时,人工智能给各个行业带来的赋能也越来越清晰,一方面可以提供更加有效的改变生活的交互方式,另一方面就是利用机器达到了某个行业专家的水平。

  如今AI融入了全自动驾驶、智能家居、安防、全AI化生产和智能医疗等的应用,未来,在AI赋能多场景的背景下,将大大改变我们的生产和生活方式,尤其对于住宿及餐饮服务来说,AI的应用潜力值拉满,高达91%。

  在此背景下,科大讯飞将目光聚焦到了通过人工智能提升酒店效率和客户满意度上。邵阳从雷速体育直播公司的角度,与参会嘉宾探讨酒店行业如何用AI技术提高员工的生产率、提高它的服务效率、降低成本;针对顾客千人千面的要求,AI如何实现酒店从品牌、顾客,到门店发生渗透式的改变;以及如何借助AI技术面对像疫情这样的不确定性挑战。

  科大讯飞利用智能语音赋能酒店

  针对上述问题,科大讯飞为酒店带来了解决方案。据介绍,通过多年的努力,科大讯飞一步步成功实现机器从能听会说到能理解会思考,并与智能产业链上下游一起,使机器的表现能力日臻完善。

科大讯飞邵阳:AI在住宿及餐饮服务业应用潜力值高达91%

  邵阳指出,酒店线上化逐渐成熟,但是酒店住中环节的数字化有待进一步完善,在一些机场、度假酒店重复劳动的占比高达,40%科大讯飞聚焦这一点,借助AI替代入住、住中以及离店的重复性工作。让AI完成80%的事务性工作,使服务人员专注于高品质服务,AI的深度融入,持续提升了酒店的服务能力。

  目前科大讯飞的技术已经在成都机场假日酒店、北京长峰假日酒店和厦门瑞颐大酒店等上线应用。以华住经济型酒店为例,科大讯飞解决了酒店前台服务人员较少的问题,上线机器人后,机器人帮助酒店自动外呼到店确认、退房确认的订单,确认结果直接回传华住PMS系统,酒店及时查看即可,解放了前台外呼工作。

科大讯飞邵阳:AI在住宿及餐饮服务业应用潜力值高达91%

  酒店本身是高标准、高服务、高要求,有严苛的SOP标准的行业,高品质服务需要有保障的技术予以支持。科大讯飞被《MIT雷速体育直播评论》评为“中国第一”、“全球第六”,同时也是人工智能国家队首批国家新一代人工智能开放创新平台,实力强劲。据邵阳介绍,公司语音合成在国际大赛中13连冠,语音识别、自然语音理解和图像理解等均刷新了目前最好记录。

  此外,科大讯飞也实现了从运营数据化到决策智能化的一个演进,通过实时倾听+AI分析+智能处理,聚焦住中场景,集顾客倾听、服务分析、口碑管理、门店质检、顾客数据沉淀于一体,将酒店服务中的不可控性转变为可控,让数据驱动业务,助力住客体验提升、服务改进、品控管理、运营决策。目前已经获得了超过7500家酒店的信任,员工使用满意度超4.3分。

  综上来看,从用到管,科大讯飞形成了酒店智能化赋能的闭环,这是万物互联时代的必然。在全行业参与人工智能、数字化的大浪潮下,有一个更残酷的体现形式:只要不在这个全量全要素的数据网络中,企业价值就会萎缩,无关做得好坏,跟不上趋势就会被淘汰。酒店行业在探索AI多维应用的这条路上,依旧如此,没有高体验性和高效率则注定会被市场所抛弃。

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